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Location: Da Palermo a Catania, arrivo con volo su Palermo e ripartenza da Catania.
Tipologia di tour: Viaggio studio agricolo con accompagnamento, personalizzabile.
Attività: Tour di 5 giorni con servizi privati, visite tecniche e culturali.
Ritmo: Sostenuto, non adatto a persone disabili o con difficoltà motorie.
Stagione Migliore: da marzo a novembre
Da Palermo alla Piana di Catania per scoprire le realtà agricole locali di maggior interesse, conoscere gli enti che gestiscono le risorse idriche della regione, capire le problematiche di un territorio difficile e meraviglioso, ricco di storia e bellezze artistiche e culturali.
Al mattino arrivo all’aeroporto di Palermo. Incontro con la nostra guida e transfer in centro città.
Visita insolita di Palermo: scoprirete con la guida il centro storico di Palermo i mercati rionali ed il tipico “street-food” che ha reso celebre Palermo nel mondo. L’itinerario prevede alcune tappe con diversi assaggi: “arancini”, “pane e panelle”, “pane cunzato”, i cannoli, etc. Un viaggio alla scoperta della vera Palermo, attraverso i suoi sapori e profumi.
Gli assaggi del nostro food tour sono molto ricchi e sostituiscono il classico pranzo al ristorante.
Al pomeriggio: visita alla DIGA ROSAMARINA, a 45 km da Palermo e poi al Castello di Caccamo. A circa tre chilometri dal centro abitato di Caccamo, che con il suo imponente castello medioevale domina la vallata sottostante, si può ammirare in tutto il suo splendore il lago Rosamarina, il più grande bacino artificiale della Sicilia, formatosi in seguito allo sbarramento del fiume San Leonardo (dal 1973 al 1992) a scopo idropotabile. Da notare che i lavori sono iniziati nel 1980, poi interrotti dal 1983 fino al 1987, anche per motivi di mafia e corruzione.
Proseguiamo con la visita al Castello di Caccamo da cui si gode una splendida visita panoramica sulla diga.
Pernottamento in agriturismo /hotel nella zona (fra Campofelice di Roccella e Cerda).
Al matitino visita ad una produzione agricola che ha bisogno di pochissima acqua – il pomodoro siccagno, storica produzione siciliana. Visita ad una importante cooperativa a ca. 100 km da Palermo.
Per il pranzo raggiungiamo Gangi, uno dei borghi più belli d’Italia.
Riprendiamo l’autobus per proseguire verso Cefalù, un suggestivo paesino sul mare che regala al visitatore un meraviglioso spettacolo di luci e colori.
Visita della magnifica Cattedrale normanna del 1131 patrimonio dell’UNESCO, e il “Lavatoio” medievale.
Pernottamento in agriturismo /hotel nella zona (fra Campofelice di Roccella e Cerda).
Partenza per Catania dove si può visitare la Piana di Catania con il sistema di irrigazione a cura del consorzio di bonifica.
Rigogliosi agrumeti che si estendono a perdita d’occhio intervallati da campi coltivati ad ortaggi e foraggiere e sullo sfondo l’Etna che fuma: questo è lo scenario da cartolina che si presenta a chi percorrendo l’autostrada Catania-Palermo attraversa la Piana di Catania. Questa realtà di stabilità e di sicurezza degli insediamenti produttivi, è il risultato di una costante e paziente attività di bonifica idraulica e irrigua che si è dispiegata per decenni e che ha dato vita al più importante polo di sviluppo agricolo della Sicilia.
Visita di una azienda agrumicola che produce con pochissimo consumo d’acqua tramite sistema centralizzato.
Pranzo tipico presso l’azienda.
Al pomeriggio: visita di Catania, la via Etnea, Palazzo Biscari etc.
Cena e pernottamento a Catania.
Al mattino: visita a Limoneto con produzione del Limone Igp – con sistema di irrigazione nei pressi di Catania.
Pranzo tipico.
Pomeriggio: visita a Pachino, rinomato per la produzione di Pomodoro.
Rientro in Hotel per la cena ed il pernottamento
In base all’orario di partenza del volo, possibilità di visitare al mattino il mercato del pesce di Catania, prima di partire in bus verso l’aeroporto di Catania, per il volo di rientro.
Visita in pistacchieto e laboratorio artigianale di Bronte (circa 1 ora di strada da Catania).
INCONTRO CON UNA ASSOCIAZIONE DI CATEGORIA
Incontro con un responsabile di Coldiretti Sicilia per una panoramica generale sull’Agricoltura Siciliani e approfondimenti sul tema Gestione delle Acque.
