La production agricole au Québec

Un voyage d'étude de 9 jours sur la nature, la gastronomie, le vin et l'agriculture

Points clés:

Lieu: Canada, Québec avec vols vers Montréal.

Type d’excursion: En bus avec accompagnement, personnalisable.

Activités: Circuit de 8 jours avec services privés, visites techniques, culturelles et panoramiques.

Rythme: soutenu, ne convient pas aux personnes handicapées ou ayant des difficultés motrices.

Meilleure saison: De mai à septembre. 

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RÉSUMÉ DU PAQUET

La province de Québec offre une multitude d’attraits naturels, culturels et agricoles, ainsi qu’une gastronomie réputée qui vous séduira. Au cours de votre séjour, vous découvrirez des produits typiques tels que le fromage, le sirop d’érable et le cidre, vous visiterez des facultés universitaires prestigieuses et vous admirerez les beautés naturelles de la région!

ACQUAFORTE
Programme
Personnalisable

01 JOUR - ARRIVÉE À MONTRÉAL

Départ du vol pour Montréal depuis l’Italie. Arrivée au Canada et accueil par un représentant d’Acquaforte au Canada. Transfert dans le centre de Montréal vers votre hébergement (auberge de jeunesse en dortoir étudiant, chambre double ou simple pour personne accompagnante). Après-midi: temps libre pour s’installer, se rafraîchir et commencer à explorer la ville. Dîner et nuit à Montréal

JOUR 02 - MONTRÉAL

Matin: Petit déjeuner et départ pour une visite de Montréal. Montréal est la deuxième plus grande ville du Canada après Toronto. Cette ville majoritairement francophone est le centre culturel et commercial du Québec. Elle est située principalement sur l’île de Montréal, dans l’archipel d’Hochelaga, au sud-ouest de la province, en bordure du fleuve Saint-Laurent, à proximité de l’Ontario et des États-Unis. Vieille ville, gratte-ciel, quartier chinois… Au cours de la journée, vous découvrirez le cosmopolitisme de la ville. Après-midi : déjeuner dans un restaurant proche de votre auberge, puis découverte de la ville à votre guise pour le reste de l’après-midi. Retour à votre hébergement à Montréal pour le dîner et la nuit.

03 JOUR - MONTREAL - STE HYANCINTHE

Matin: Petit déjeuner et départ pour une visite et une rencontre au campus de la Faculté des sciences agricoles et environnementales. Le campus abrite une ferme expérimentale et l’un des plus anciens centres de recherche agricole du Canada. Ensuite, visite d’un laboratoire d’analyse du lait qui effectue des tests pour les producteurs de la province de Québec.

Après-midi: déjeuner et transfert vers la ville de Ste Hyancinthe. En route, visite d’une ferme représentative des fermes québécoises. Hébergement dans votre lieu de séjour pour le dîner et la nuit. 

04 JOUR - STE HYANCINTHE

Matin: petit-déjeuner et départ pour la visite du Centre d’IA de Québec, où a été réalisé le premier clone de taureau au Canada (Starbuck II). Ensuite, visite de la ferme Maskita et de l’Institut Technique Agricole de Québec. La ferme Maskita, située sur le campus de l’ITA à Saint-Hyacinthe, soutient l’enseignement agricole dispensé à l’ITA, notamment dans les programmes « Gestion et exploitation d’entreprise agricole », « Technologie des productions animales » et « Technologie du génie agromécanique ».

Après-midi: visite technique d’une cidrerie et d’une microdistillerie produisant des cidres traditionnels ainsi que du cidre de glace ! Retour à l’hébergement pour le dîner et la nuit. Temps libre en soirée après le dîner. 

JOUR 05 - STE HYANCINTHE - QUEBEC

Matin: petit-déjeuner et départ pour Québec. En route, visite d’une ferme laitière à Drummonville et d’une fromagerie à Victoriaville. Si le temps le permet, visite d’une coopérative de matériel agricole et/ou d’un moulin.

Après-midi : déjeuner en route et visite du département d’agriculture de l’Université Laval. Transfert à Québec et hébergement à l’auberge de jeunesse. Dîner au centre de Québec et soirée libre. 

JOUR 06 - QUEBEC - CHUTE MONTMORENCY

Matin: petit-déjeuner et départ pour la visite de la ville de Québec et de son centre historique. Capitale de la province de Québec, berceau de la civilisation française en Amérique du Nord, ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, centre portuaire… La ville de Québec possède une identité qui lui est propre.

Après-midi: après le déjeuner à Québec, visite de l’île d’Orléans et d’une cabane à sucre. Ensuite, visite du musée de l’apiculture et de la chute Montmorency. Le Parc de la Chute-Montmorency est situé à quelques minutes de la ville de Québec. Entre fleuve et falaises, c’est l’un des sites les plus spectaculaires de la province. L’imposante chute Montmorency (83 m) domine le paysage. Retour à votre hébergement pour le dîner et la nuit. 

JOUR 07 - QUEBEC -MONTREAL

Matin: Petit déjeuner et départ pour la côte nord le long du St Laurent. Visite d’un troupeau de bisons. Arrêt à Trois-Rivières pour visiter la célèbre prison. Dans les couloirs sombres de l’ancienne prison de Trois-Rivières, il y en a pour tous les goûts. Jeunes, adultes, étrangers, curieux… et parfois même d’anciens détenus qui reviennent non pas sur les lieux de leur crime, mais sur le lieu où ils l’ont expié! Puis visite du musée de la forêt.

Après-midi: après le déjeuner à Trois-Rivières, visite du Fort Chambly avant le transfert vers Montréal. Hébergement et dîner à l’auberge de jeunesse. 

JOUR 08 -MONTREAL, DÉPART

Jour: petit-déjeuner et départ de l’auberge. Après le déjeuner, activités de loisirs à Montréal ou Laval. Transfert à l’aéroport. Embarquement sur le vol à destination de l’Italie.

JOUR 09 - ARRIVÉE

Matin: arrivée en Italie.

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