LONDRA

Viaggio alla scoperta dei Farmers Markets

Punti chiave:

Location: Londra e dintorni, arrivo con volo su Londra.

Tipologia di tour: Viaggio studio agricolo con accompagnamento, personalizzabile.

Attività:  Tour di 3 giorni con servizi privati, visite tecniche e culturali. 

Ritmo: Sostenuto, non adatto a persone disabili o con difficoltà motorie.

Stagione Migliore:  da Aprile ad Ottobre.

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RIASSUNTO DEL PACCHETTO

Viaggio dei sapori alla scoperta delle realtà agricola e contadina di Londra e dintorni. I mercati che proponiamo di visitare, sono gestiti da “London Farmers Markets” www.lfm.org.uk , che ha aperto il suo primo mercato nel 1999. Attualmente circa 200 contadini e produttori alimentari vendono in oltre 20 dei mercati contadini settimanali di Londra. Alcuni agricoltori che partecipano a questi mercati sono membri di associazioni tra cui la Pasture-Feb Livestock Association  www.pastureforlife.org , Soil Association www.soilassociation.org e altre ancora.

ACQUAFORTE
Programma
Personalizzabile

01 GIORNO - ARRIVO A LONDRA

Partenza dal Vostro aeroporto più prossimo. Arrivo a Londra verso le ore 10.00 Incontro con la nostra guida che parla italiano e partenza in bus privato verso ovest.

Visita di un’azienda agricola biologica di 600 ha con 3000 maiali, un allevamento di bovini da latte e da carne, dove si coltiva anche grano per la produzione di pane e per l’alimentazione degli animali. Il proprietario è un dirigente dell’associazione Soil e ha diversificato l’attività dell’azienda agricola includendo un negozio di prodotti agricoli, un pub-ristorante, un hotel, e altro ancora.

Al termine della visita, ci fermeremo al pub dell’azienda per il pranzo.

A seconda della tempistica e della disponibilità, è possibile che un membro dell’AHDB (Agricultural and Horticultural Development Board) si unisca a voi per il pranzo!

Questo pomeriggio, rientrerete a Londra per un tour turistico della città in bus che vi porterà nei luoghi più simbolici della capitale tra cui Buckingham Palace e la Cattedrale di St. Paul.

Arrivo al vostro hotel 4* a Londra Kensington e check-in. Cena e pernottamento in hotel.

02 GIORNO - VISITE TECHNICHE

Prima colazione in Hotel.

Inizieremo la giornata con la visita al mercato contadino di South Kensington, istituito nel 2009.

Il pranzo di oggi ci sarà fornitor da uno dei produttori presenti al mercato (pranzo a sacco), in modo da ottimizzare le tempistiche.

Partiremo poi verso sud per visitare due aziende agricole che sono anche espositori regolari nei mercati contadini di Londra.  Prima visita ad un allevamento di bovini da carne di razza in prevalenza Simmental e Continental Cross, si tratta d’azienda pluripremiata che oltre ai bovini di carne, alleva anche razze ovine inglesi e continentali. L’azienda agricola occupa circa 400ha di terreno – 220ha sono utilizzati per la coltivazione di seminativi e 180ha per il pascolo: coltivazione di cereali, colza, piselli e semi di lino. Questo agricoltore di terza generazione ha vinto diversi premi, tra cui “Miglior macellaio dell’anno” e “Cibo, agricoltura e paesaggio”.

In base al tempo disponibile, se possibile visiteremo anche la storica cittadina storica di Rochester.

La seconda azienda è una “veterana” nei mercati di Londra, dove espone da oltre 20 anni! E’ un’azienda ortofrutticola, di ca. 120ha ; coltivano soprattutto mele, pere e frutti di bosco insieme a un’ampia scelta di verdure e insalate di stagione. La fattoria vende succhi di frutta e prodotti freschi a negozi indipendenti, gastronomie, ristoranti, caffè e hotels, oltre a fornire direttamente ai clienti nei mercati agricoli di Londra e del Kent. I succhi sono prodotti da frutta matura, selezionata a mano e pressata sul posto, in piccoli lotti.

Ritorno a Londra, tempo libero per rinfrescarsi prima di andare in un ristorante vicino per una cena tipica.

03 GIORNO – RITORNO IN ITALIA

Prima colazione e check-out.

Arrivo al mercato dei contadini di Blackheath e incontro con uno degli organizzatori per un confronto su come viene gestito il mercato. Il mercato è stato fondato nel 2000 ed è stato protagonista di un servizio alla tv BBC one per il programma ‘The Farmers Country Showdown’.

In seguito, è previsto il pranzo in un ristorante tipico prima di proseguire verso l’aeroporto di Londra Heathrow in tempo per il volo di ritorno nel tardo pomeriggio.